İSMET KÖSOĞLU/Gazeteci Gözü İle
Nisan ayı bereketli aydır.
Bu ayda bağ bahçe işleri başlar yeni hasat için tohumlar toprağa atılır.
Türkiye genelinde olduğu gibi Rizemizdede son yıllarda çok değişik tohumların daha fazla ürün almak için ekildiğini biliyoruz.
Tohumun iyi ve kaliteli olmasını bizlerde istiyoruz.
Gördüğümüz şu ki tohum seçiminde son yıllarda boyalı, ilaçlı tohumların kullanıldığı iddiası var. Doğruluk payı yok dersem yalan olmaz.
Dikkatinizi çekti mi? bilmiyorum ama pazarda, manavda satılan hıyarların hiçte eski hıyarlara benzemediği kesin.
Bahçelerimizde eski yıllarda ekilen hıyarlarda çok güzel bir koku vardı,tat vardı. Şimdiki hıyarlarda bu tadı ve kokuyu görebiliyor musunuz.?
Geçtiğimiz günlerde bir görevlimizin Enflasyona artış sebebi olarak gösterdiği hıyar asla bizim hıyarımız değildir.
Manavlarda boy gösteren adı hıyar ama tadı ve lezzeti asla bizim hıyarlara benzemeyen hıyarların hormonlumu, hormonsuz mu, seramı bahçemi olduğunu hangimiz ne kadar biliyoruz.
Piyasada bir sürü hıyar tohumu var. Boyalı ve ilaçlı. Ne olduğundan endişe ediyorum. Fazla ürün alacağız diye elin tohumunu ekmek zorunda mıyız? Lütfen gariban halkımıza yabancı menşeli tohumlar kullandırtmayalım. Lütfen önceki yıllara gidin ve bahçenizden kopardığınız hıyarın kokusu ve tadını bugünkü hıyarlarda bulabiliyor musunuz? Halkımız ve sağlığımız bu kadar ucuza gelmemeli. İnsanımız bizim için çok önemlidir.
Geleceğimizin teminatı olan gençliğimizi hormonlu, ilaçlı tohumlarla yozlaştırmayalım. Yerli hıyar tohumunu kullanalım. Şekli ve boyu hıyara benzeyen bu ürünleri yerli cins hıyarlarımıza tercih etmeyelim.
Nisan ayı bereketli ve hayırlı aydır demiştim yazımın başında.
Gelecek bir yıl yiyecek ihtiyacımızı gidermek için toprağa atacağımız tohumların kaliteli, hormonsuz ve ilaçsız olmasını istiyoruz.
Ne idüğü belirsiz elin tohumlarını toprağımıza atmayalım. Hem bu atılan tohumlarda özel bazı konular var ki bu tohumu her yıl yenilemek lazım. Aynı tohumu ertesi yıl kullanamıyorsunuz. Çünkü ürün vermiyor. Her yıl yenileneceği için dışarıya para akıtılıyor.
Oysa bizim yerli Hıyarımızda tohum sıkıntımız mı? var. Varın gelin kendi tohumumuza geri dönelim.
Nisan bereketinde yalnız tarlalar değil önümüze getirilen sandıklara da tohum yerine önemli oylar atacağız. Yaptığımız yanlışların düzeltilmesi için tarla yerine önümüze getirilen sandıklar çok güzel bir çözüm.
Hıyar önemli mesele kimse başka tarafa çekmesin.12 Eylül’ün kudretli tepesi 3 Hıyardan turşu olurmu yazan gazeteciyi mahkemeye veriyordu.
Demokrasinin değerini bilelim.