İKİZDERE’PEPEÇURA’’ İLE BİRİNCİ OLDU
Rize Mutfağının hem belgelendirilmesi hem de markalaşması hedeflenen 5. Rize Gastronomi Günleri, Türkiye’de ilk kez yöresel yemeklerin orijinal reçeteleriyle kayıt altına alındığı bir etkinliktir. Etkinlikte dört gün boyunca yöresel ürün ve lezzetler beğeniye sunuldu.
Anadolu Üniversitesi Öğr. Gör. Dr. Esra Zıvalı, RTEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencisi Husnanur Dağcı, İkizdere Halk Eğitim Merkezi Usta Öğreticileri, Fazliye Hüseyin Turanlı ÇPL Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alan öğretmenimiz ve Kaymakamlık Sosyal Tesis aşçılarının katılımıyla gerçekleştirilen 5. Rize Gastronomi Yöresel Yemek Yarışmasında “Yöresel Tatlı” kategorisinde kokulu üzümden yapılan Rize ve İlçeye has “Pepeçura” adlı tatlısı birinciliği elde etti. İlçe Kaymakamı İbrahim Halil Sürücü etkinlikte ilçeyi temsil edip, başarı ve özverili çalışmalarından dolayı etkinliği organize eden ve katılan kurum idarecileri, öğretmen, aşçı ve personelleri İkizdere Kaymakamlık Sosyal Tesisinde kabul ederek teşekkürlerini iletip belge takdiminde
