Fındıkta Yeni Sistem: Sözleşmeli Üretim ve İleri Dönüşüm Modeli Geliyor

Ordu’da düzenlenen 1. Uluslararası Modern Bilimsel Araştırmalar Kongresi’nde fındık sektörünün geleceğine ilişkin önemli açıklamalar yapıldı. OYAK bünyesindeki SAGRA Dış İlişkiler Uzmanı Tahsin Çol, fındığın artık sadece bir tarım ürünü değil, stratejik bir değer olarak ele alınması gerektiğini vurguladı.

Yeni model kapsamında sözleşmeli tarımın yaygınlaştırılması, üreticinin daha planlı ve sürdürülebilir bir sisteme dahil edilmesi hedefleniyor. SAGRA’nın sahada aktif rol alacağı, ziraat ekipleriyle eğitim, analiz ve kalite kontrol süreçleri yürütüleceği belirtildi.

Ayrıca fındık atıklarının ekonomiye kazandırılması da gündeme geldi. Kabuk ve zarın biyokütle ve aktif karbona, tarımsal atıkların komposta, iç kabuğun ise yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi için üniversiteler ve TÜBİTAK iş birliğiyle projeler yürütüldüğü açıklandı. Üretim firelerinin hayvan yemi olarak değerlendirildiği de ifade edildi.

Tüketici alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çeken Çol, katkısız, doğal ve sürdürülebilir ürünlere talebin arttığını belirtti. SAGRA’nın palm yağı ve katkı maddesi kullanmadan üretim yaptığı, vegan ve glutensiz ürünleri artırdığı da aktarıldı.

Konuşma, “Milli ekonominin temeli tarımdır” vurgusuyla tamamlandı...